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양평에는 맛집이 많습니다. 김상진 가게도 아는 분들은 다 아는 칼국수 & 모밀국수 집입니다. 양평에서 가평으로 넘어가는 길인 중미산 자락 입구에 위치하고 있습니다.
맛에 자신이 있어서 일까요? 영업 시간은 오전 11시 30분 부터 3시 까지 입니다. 매주 월요일은 휴무일 입니다. 보통 음식점을 하면 일에 치어서 개인 시간을 가지기 어려울 것 같은데 이 곳은 생활의 밸런스가 맞을 것같다는 느낌입니다.
내부는 정갈한 모습입니다. 메뉴도 가짓수가 그리 많지 않아 고르는 스트레스를 줄일 수 있습니다. 하계와 동계로 나누어서 칼구수와 모밀국수를 판매하고 있습니다.
저희 일행은 숙주 칼국수와 소고기 칼국수 그리고 만두를 시켰습니다. 반찬은 2가지만 나왔습니다. 뭔가 일본식의 느낌이 나는 구성입니다.
국물이 있는 칼국수는 멸치 육수의 기본 베이스로 국물맛은 거의 동일합니다. 고명으로 넣는 재료의 차이가 있습니다. 주방장 님에 조선호텔 출신이라고 하시네요. 맛은 자극적이지 않고 정갈한 맛입니다. 그래서 먹고나서도 배에 부담감이 느껴지지 않습니다. 1년에 2,3번은 꼭 오게 되는 김상진 가게. 양평 여행 중 출출한데 뭔가 가볍게 식사를 즐기고 싶다면 이 곳을 추천해 드립니다. 양평에 살고 있는 현지인의 추천이었습니다.
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